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“tauko”とは、フィンランド語で “休憩” という意味です。

豊崎にお住まいの方や、近くにお越しの方に
お気軽に立ち寄って、ゆっくりしていただけるお店になるように...

という願いを込めて、名付けました。

cafe+spice taukoのメニューはこちら
沖縄アウトレットモールから車で2分
駐車場6台完備ニコニコ

チャイルドシート・オムツ替えスペースもご用意しております

ご予約・お問い合わせは 098-850-8000
営業時間 11:00〜19:00
日・月・不定休 ※2013年9月より定休日変更いたします

都合により、臨時休業する場合がございます
ご来店の際は☎いただけますと幸いです



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2015年01月22日

【味わい深い有機ライ麦】スコーンと自家製サワー種のベーグルを焼いてます❤︎


おはようございます

taukoママのブログをご覧いただき
誠にありがとうございます


今年のtaukoは【ライ麦】押し!


パン作りをはじめた頃から
ライ麦の味わい深さと、
あたたかい風味に魅了されてきました。


tauko原点である北欧で
最も食べられているのは【ライ麦】


そして、パンだけでなく
なんとスコーンも美味しく焼けました

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

日本産、外国産
たくさんのライ麦がありますが


taukoは、日本の有機認定【JAS】と
日本よりも有機基準の厳しい
アメリカの認定を受けた
風味よい【有機ライ麦】を使っています



こちらは
【有機ライ麦とビターチョコのスコーン】



有機ライ麦ベースのベーグルも
自家製のライ麦酵母(サワー種)と
フィリングは数種類、日替わりで。


ライ麦の生地に
【ビターチョコ】【白イチジク】
【クランベリー】などを織り込んで
作っています。


特に、【ライ麦×白イチジク】は
オススメですよ



スコーンは、130yen
ベーグルは、220yen
となっております。


有機ライ麦の味わい深さを
お手軽に、お試しいただけたら...
幸いです



今週のプレートごはんとカレー
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